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Vodka

L'acquavite, per lo più incolore e dal gusto neutro (in russo Wässerchen, in polacco Wódka o Woda), con una gradazione alcolica ideale di 40% in volume, viene distillata da diverse materie prime contenenti carboidrati. Vengono utilizzati cereali (le migliori qualità sono ottenute dalla segale), patate o melassa, oltre all'uva in Australia, Italia, Francia e Stati Uniti. Superalcolici È caratterizzata da un gusto quasi neutro, leggermente dolce, grazie all'assenza di oli di fusione e di aromi artificiali, come invece accade in molti altri prodotti.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,428 Parole chiave · 47,024 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,761 Pronunce · 208,002 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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