Wörners Schloss

Descrizione produttore per "Cosmowein Wörners Schloss Weingut"

La cantina si trova nel comune di Prichsenstadt-Neuses am Sand (zona Steigerwald) nella regione vinicola tedesca della . Dopo aver studiato viticoltura, la cantina è gestita dal 1995 dal Dipl. Ing. Harald Wörner. Le vigne simili a biotopi coprono quasi due ettari di vigneti. Sono piantati con le varietà di vino bianco Silvaner, Kerner e Müller-Thurgau, così come Domina. Dal 2007, i vigneti sono coltivati a mano secondo le regole della con libero sviluppo della fauna e della flora, tenendo conto delle . L'erba alta tra i filari di viti è di solito tagliata solo una volta all'anno. Le intuizioni della mistica (1098-1179), Johann Wolfgang von (1749-1832) e Rudolf (1861-1925) servono come modelli. Nella cantina, si presta attenzione alla geomanzia (vene d'acqua) e al Feng Shui, e non si usano . I vini della Franconia chiamati "Cosmoweine ®" sono prodotti . Sono imbottigliati in Franconian e . Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia, , aceto di vino, liquori e brandy nobili. Ogni anno vengono prodotte circa 10.000 bottiglie di vino. La cantina è membro dell'associazione Fränkisches Gewächs.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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