Lo stato americano con capitale Phoenix si trova nell'estremo sud-ovest degli Stati Uniti. Nel XVI secolo, i missionari cattolici spagnoli arrivarono per la prima volta nella zona. Hanno piantato i primi vigneti per poterne estrarre il vino di massa. I vigneti coprono solo circa 200 ettari, la maggior parte dei quali si trova nel sud-est intorno a Tucson vicino al confine con il Messico. Sonoita è classificata come l'unica zona AVA oltre all'Appellation State Arizona. Si coltivano principalmente varietà europee. Sul suolo rossastro (vedi sotto Terra Rossa), le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Merlot, Mourvèdre (Monastrell), Durif, Syrah, Nebbiolo e Sangiovese crescono particolarmente bene. Le varietà di vino bianco più importanti sono il Sauvignon Blanc e il Viognier. I produttori più famosi sono Callaghan Vineyards, Colibri Vineyard and Winery, Dos Cabezas, Echo Canyon, Fort Bowie Vineyards e Kokopelli come cantina più grande.
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena