Nome (anche tralcio di frutta) per il tralcio che porta l'uva; vedi lì.
Termine che indica il giovane germoglio di una pianta. Il giovane tralcio di un anno (portainnesto) della vite si sviluppa in primavera dagli occhi invernali del legno di due anni. A seconda del numero di occhi rimasti dopo la potatura invernale o della lunghezza del legno di un anno, si parla di canna, di allungamento o di cono (vedi sotto arco). La fase di sviluppo produttivo della vite nel ciclo vegetativo annuale inizia in marzo-aprile (emisfero settentrionale) o in settembre-ottobre (emisfero meridionale) con il germogliamento.
Sui nodi si formano le foglie, le infiorescenze (tralci, in seguito uva), i viticci e i germogli avariati, nonché le gemme per i futuri germogli. Un germoglio vigoroso è caratterizzato da nodi spessi e internodi lunghi (distanza tra i nodi). La lunghezza del germoglio è determinata in modo specifico dal numero di nodi...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg