Cantina Buena Vista

Questa cantina californiana storicamente significativa si trova nella zona di Los Carneros, vicino alla città di Sonoma. Fu fondata nel 1857 dal nobile austro-ungarico Agoston Haraszthy (1812-1869) con 230 ettari di terreno all'epoca. La casa del torchio da lui costruita nel 1862 è oggi un'attrazione turistica. Haraszthy ha ampliato la tenuta a 2.500 ettari di vigneti e ha mantenuto uffici a Chicago, New York, Philadelphia, San Francisco e persino a Londra. A causa di numerose perdite in borsa, l'azienda andò presto in bancarotta. Nel 1943, Frank Bartholomew rifondò l'azienda. L'enologo André Tchelistcheff (1901-1994) ha lavorato come consulente per qualche tempo. Nel 1979 divenne proprietà della società tedesca Racke. Dopo diversi passaggi di proprietà, la tenuta è stata finalmente acquisita nel 2007 da Constellation Brands, che però l'ha venduta alla multinazionale del vino Boisset nel 2011. I vigneti coprono 445 ettari su pendii che si affacciano sulla baia di San Francisco. I vini sono fatti da Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc e Zinfandel. Il marchio L'Année è un vino rosso in stile Bordeaux. Ogni anno vengono prodotte 125.000 casse di vino.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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