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La cantina si trova nel comune di Saint-Christophe-des-Bardes, vicino alla città di Saint-Émilion, nella zona omonima (Bordeaux). Il castello fu costruito all'epoca e nello stile di Luigi XIV (1638-1715) ed è uno dei più belli della zona. All'epoca, la tenuta era di proprietà della famiglia Marquis de Rochefort-Lavie (per oltre 100 anni in totale). Nel 1935 fu acquistata dalla famiglia Beaumartin. Dal 1982 la tenuta è gestita da Bruno Sainson, che ha apportato importanti miglioramenti in vigna e in cantina. Il noto enologo Michel Rolland (*1947) svolge un ruolo di consulenza.

La tenuta è classificata come Grand Cru Classé, l'ultima conferma è avvenuta nel 2012. I vigneti si estendono su un totale di 58 ettari, coltivati a Merlot (87%), Cabernet Franc (11%) e Cabernet Sauvignon (2%). Tuttavia, solo i migliori 27 ettari sono utilizzati per il Grand Vin. Il vino rosso di lunga durata viene fatto maturare da 11 a 13 mesi in barriques nuovo al 40%. Circa il 50% della produzione è rappresentato dai secondi vini "Les Tours de Laroque" e "Château Peymouton".

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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