Château Quinault l'Enclos

Descrizione produttore per "Château Quinault l'Enclos"

La cantina si trova nel comune di Libourne nella zona di Saint-Émilion (Bordeaux). Si pensa che i suoi inizi sconosciuti risalgano al XVII secolo. Nel 1930, la tenuta era di proprietà di Baptiste Mons, un commerciante di vini, il cui genero la vendette ad Alain Reynaud negli anni 1990 per una cifra che si dice sia di 3,4 milioni di dollari. Ha fatto grandi investimenti di miglioramento sotto il consiglio di Michel Rolland, un famoso enologo. Infine, nel 2008, Bernard Arnault (*1949), fondatore della società di beni di lusso LVMH e comproprietario di Château Cheval Blanc, ha acquistato la tenuta. In seguito, ha avuto luogo una conversione alla viticoltura biologica. Nel 2012, la tenuta è stata classificata come "Grand Cru Classé" per la prima volta. I vigneti coprono 20 ettari di vigne piantate con Merlot (83%), Cabernet Franc (12%) e Cabernet Sauvignon (5%). La varietà Cot, che era anche piantata in passato, è stata rimossa e lo stock di Merlot è aumentato. Alcune delle viti hanno più di 50 anni. Il vino rosso longevo è invecchiato per 18 mesi in barrique nuove al 50%. Il secondo vino si chiama "Lafleur de Quinault".

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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