Termine che indica l'odore e il sapore solitamente sgradevole di un vino nel contesto di un brindisi al vino. Lo spettro comprende benzina, diesel, gomma, cherosene, aglio, cavolo, mercaptano (tioli), catrame, petrolio, plastica, zolfo e sapone. La descrizione, che di solito ha connotazioni negative, suggerisce vari difetti del vino. Vedi filter taint, solvent taint, styrene taint e uhuton.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi