Compost

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Termine che indica il prodotto della decomposizione (quindi anche la putrefazione) di sostanze organiche di rifiuti principalmente vegetali come erba, foglie, pacciame (in gran parte rifiuti di legno come rami, ramoscelli, corteccia), frutta, paglia, torba, sansa ed erbacce, nonché eventualmente anche rifiuti animali in forma di sostanza simile alla terra. Gli escrementi animali come il letame, il liquame o il letame di stalla vengono aggiunti (se mai) in forma già precompostata. Di norma, tuttavia, questi materiali di scarto degli animali sono utilizzati come fertilizzanti a pieno titolo. Il compostaggio o putrefazione (marcescenza) è la decomposizione controllata di materiale organico da parte di microrganismi (alghe, batteri, funghi) e microorganismi (isopodi, vermi, ecc.) con l'aggiunta di ossigeno. I componenti strutturali (come la cellulosa, ecc.) e i costituenti (come lo zucchero) delle piante vengono decomposti. Alcuni dei prodotti intermedi prodotti durante la decomposizione sono convertiti in humus. L'aggiunta di farina di roccia, che a volte è usata come alternativa, aumenta il contenuto di nutrienti.

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