Contea di Sclafani

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Descrizione regione per"Contea di Sclafani DOC"

Zona DOC per vini rossi, rosati e bianchi nella regione italiana della . La zona comprende aree dei comuni di Alia, Aliminusa, Caltavuturo, Castellana Sicula, Castronuovo di Sicilia, Cerda, Montemaggiore Belsito, Petralia Sottana, Polizzi Generosa, Sclafani Bagni e Valledolmo in provincia di Palermo, i comuni di Vallelunga Pratameno e Villalba in provincia di Caltanissetta, e il comune di Cammarata in provincia di Agrigento.

I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà, il resto può essere costituito da altre varietà autorizzate. I sette vini bianchi sono Ansonica o , Catarratto ), , Grecanico ), , Pinot Bianco ) e Sauvignon Blanc). Gli otto vini rossi sono , , , o Calabrese, , Pinot ), e .

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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