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Couderc Noir

La varietà di uva rossa è una Nuova varietà interspecifica tra Jaeger 70 (Munson) x Vitis vinifera sconosciuta-varietà padre. Sinonimi sono 7120 Couderc, C 7120, Contassot 20, Couderc, Couderc 71-20 e Plant Verni. Contiene geni di Vitis lincecumii, Vitis rupestris e Vitis vinifera. L'ibridi è stato scoperto alla fine del 19° secolo da Eugène Contassot e consegnato al viticoltore Georges Couderc Georges (1850-1928), che lo ha selezione e ulteriormente sviluppato. Successivamente è stato nominato in onore di Georges Couderc.

Couderc Noir - Uva e Foglia

La varietà tardiva, produzione vite è resistenza a entrambe le malattie fungine, ma suscettibile alla clorosi. Produce vini rossi ricchi di alcol, di colore scuro con un pronunciato aroma di ribes (Cassis). All'inizio del 20° secolo era molto diffusa in Francia e occupava circa 27.000 ettari di superficie vitata negli anni '50. Poi è stata disboscamento a causa del suo sapore aggressivo. La superficie è diminuita in Francia a 198 ettari. In Brasile è però molto popolare e occupa qui 2.136 ettari. Anche nel Missouri, negli Stati Uniti, c'è una piccola superficie. Nel 2016 sono stati registrati complessivamente 2.136 ettari di superficie vitata con una tendenza al ribasso (Kym Anderson Kym).

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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