Termine (latino erodere = rosicchiare) che indica il processo naturale del ciclo della roccia in cui la superficie terrestre viene erosa, dilavata o scavata dall'acqua corrente, dal vento o dal ghiaccio (ghiacciai). Questa componente della formazione del paesaggio è temuta in agricoltura perché può danneggiare in modo permanente i terreni fertili.
L'erosione è un problema significativo in viticoltura, causato principalmente da monocolture ininterrotte e su larga scala. Queste sono inevitabili nei vigneti speciali, in quanto sono necessari filari continui di viti per la coltivazione, la raccolta e la meccanizzazione con macchine vendemmiatrici, ad esempio. Di conseguenza, manca la vegetazione protettiva di altre piante e il suolo è spesso esposto e quindi non protetto dalle forze dell'erosione.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)