La "Schilcherweingut Friedrich" si trova nel comune di Langegg-St. Stefan nella regione vinicola austriaca Weststeiermark. L'azienda tradizionale è in possesso della famiglia dal 1748. Si trova a 580 metri Seehöhe ed è gestita da Christian e sua moglie Isabella Friedrich. Il proprietario ha frequentato la scuola specializzata in viticoltura Silberberg e ha successivamente completato la formazione come viticoltore e Kellermeister. I vigneti comprendono tre ettari di superficie vitata nelle località di Langegg, Kirchberg e Pirkhofberg. Sono piantati al 100% con il vitigno Blauer Wildbacher. Si sono dedicati alla cura del Schilcher. Il Flaggschiff della casa è la "Schilcher Edition", altre marche includono "JJ" (annata specifica), "Klassik", "Liebelei" e un Gleichgepresster (Rosé). Si producono anche SchilcherSekt, Frizzante, Traubensaft, EdelBrand, Essig, Bier e Weingelee. La cantina è membro del club di protezione del Schilcher Weiße Pferd.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien