Goldtraminer

Il vitigno bianco (anche Incrocio Rigotti 84-11) è un nuovo allevamento tra Garganega x Traminer. Attraverso un'analisi del DNA effettuata nel 2000, il Trebbiano Toscano, che è indicato come varietà madre nella lista dell'allevamento, si è rivelato sbagliato. Tuttavia, questo si basa solo su 8 marcatori del DNA (vedi genetica molecolare). L'incrocio è stato effettuato nel 1947 dal botanico Rebo Rigotti presso l'istituto di viticoltura San Michele all'Adige (regione Trentino-Alto Adige). Il vitigno a media maturazione è resistente al gelo, a entrambi i tipi di muffa e alla botrite. È eccellente per i raccolti tardivi. La varietà è coltivata in piccole quantità nelle regioni di Puglia e Toscana. Cinque ettari di vigneti sono stati designati nel 2016 (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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