Im Sonnenschein

Un singolo vigneto nel comune di Siebeldingen (zona Südliche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca di Pfalz. I vigneti esposti a sud ad un'altitudine da 160 a 225 metri sul livello del mare con una pendenza dal 5 al 20% coprono un centinaio di ettari di vigneti. I suoli, che sono molto variati a causa delle loro dimensioni, consistono in calcare eroso, ghiaia, arenaria screziata, sabbia, terriccio e marna calcarea argillosa. Solo alcune parcelle possono essere considerate particolarmente privilegiate. Prima della ricomposizione fondiaria del 1971, le singole aree del sito erano conosciute con nomi diversi, a seconda delle varietà di uva coltivate. La particella privilegiata di Riesling su ghiaia, terriccio, sabbia e arenaria rossa è il Gewann Ganshorn, che nel frattempo è stato classificato come sito catastale. La zona con le due varietà Pinot Noir e Pinot Blanc su un suolo prevalentemente calcareo di conchiglie si chiamava un tempo "Siebeldinger Berg". Le cantine Feitig-Richter, Gies-Düppel, Ökonomierat Rebholz, Schneider Eugen e SieneR - Wettstein, per esempio, hanno quote nel vigneto.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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