Kay Gray

Il vitigno bianco (anche Elmer Swenson 1-63) è una nuova varietà interspecifica tra Elmer Swenson 217 (Minnesota 78 x Golden Muscat) x Onaka (Beta x Salem). Ha preso il nome di un amico di famiglia dell'allevatore. Contiene geni di Vitis labrusca, Vitis riparia e Vitis vinifera. Era un incrocio tra i nuovi ibridi Brianna e Louise Swenson. L'ibrido è stato incrociato negli Stati Uniti nel 1965 da Herbert C. Barrett all'Università dell'Illinois. La vite a maturazione precoce è suscettibile alle malattie fungine. Produce vini bianchi piuttosto neutri con un aroma floreale ed è usato anche come uva da tavola. La varietà è coltivata in piccole quantità a Quebenc in Canada (1 ha e negli stati americani di Minnesota e New York (2 ha). Nel 2016, due ettari di vigneti sono stati designati (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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