Krauss Harald

Descrizione produttore per "Weingut Krauß"

La cantina si trova nel comune di Lambsheim (zona Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca di Pfalz. Fondata nel 1984, è gestita da Harald Krauß e suo figlio Lukas è responsabile della tecnologia della cantina. Dal 2005, la cantina è una struttura di formazione per la professione di enologo.

I vigneti coprono dieci ettari. Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Grüner Veltliner, Kerner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Silvaner, Pinot Bianco e Pinot Grigio, così come con le varietà di vino rosso Blauer Portugieser, Dornfelder, Schwarzriesling (Pinot Meunier) e Spätburgunder (Pinot Nero). Dal 1993, i vigneti sono coltivati secondo le linee guida della viticoltura ecologica controllata della Renania-Palatinato. L'obiettivo è di risparmiare gli insetti benefici e di promuovere la biodiversità (varietà di specie). A seconda del tipo di vino, i vini sono maturati in vasche d'acciaio o in barrique. Si producono anche succo d'uva, spumante fermentato in bottiglia e secco. La cantina è membro dell'associazione Generation Riesling.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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