Tipo di vino (anche Lagrima, Lágrimae Christi, Lágrima, Lagrima Christi) del vino da dessert spagnolo Malaga; vedi qui.
Area DO per il famoso vino da dessert della regione spagnola dell'Andalusia, che prende il nome dalla provincia o capoluogo di provincia sul Mediterraneo occidentale, sulla Costa del Sol (costa meridionale). Nella stessa zona si producono anche normali vini bianchi, rosati e rossi con la denominazione DO Sierras de Málaga.
Málaga è uno dei più antichi tipi di vino menzionati per iscritto ed era già famoso nell'antichità. La città fu fondata dai Fenici intorno all'800 a.C.. Intorno al 600 a.C., i Greci si stabilirono a Malaga e portarono con sé le loro conoscenze sulla viticoltura. Intorno al 202 a.C., la città passò sotto il dominio romano con il nome di "Flavia Malacita". Nel 743 fu conquistata dai Mori. Durante l'occupazione araba, fu vietato l'uso di alcolici e fu prevista la pena di morte per gli ubriachi. Questo divieto fu poi sostituito da multe e tasse.
Nel 1223, il re di Francia Filippo II. Augusto (1165-1223), organizzò la "Battaglia dei vini". In questa occasione furono presentati i vini più prestigiosi dell'epoca. Il vino di Malaga fu definito il "cardinale dei vini". Solo nell'agosto del 1487 Malaga tornò in possesso dei re cristiani nell'ambito della Reconquista. In questo mese si celebra ogni anno una festa di 10 giorni.
Nel XVIII secolo, il vino era già conosciuto ben oltre i suoi confini. Nel 1791, l'ambasciatore spagnolo a Mosca presentò alla zarina russa Caterina II (1729-1796) alcune casse di questo vino. La zarina ne fu entusiasta e decretò che in futuro avrebbe potuto essere importato senza dazi. La sua popolarità raggiunse l'apice durante l'epoca vittoriana, sotto la regina Vittoria (1819-1901).
Nel 1806, con un decreto reale, fu fondata la "Casa y Compañía de Comercio de Viñeros de Málaga": "Per evitare il più possibile che l'uva venga adulterata, sui contenitori, sulle casse o sulle balle che la contengono vengono applicati marchi di origine difficili da falsificare. Vengono scelte due persone intelligenti per garantire che i vini siano il più possibile perfetti".
A metà del XIX secolo, la provincia di Malaga era ancora la seconda regione vinicola spagnola con 100.000 ettari di vigneti. Si verificò una notevole riduzione, soprattutto a causa della catastrofe della fillossera. Nel 1900 furono adottate norme rigorose e l'origine fu certificata da un certificato di origine.
Oggi i vigneti coprono solo circa 12.000...
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi