Prokupac

Il vitigno a bacca rossa è originario dei Balcani, forse della Serbia. I sinonimi raggruppati per Paese sono Zarčin (Bulgaria); Karlahanades, Karnachalades, Karnachalas (Grecia); Crnka, Rekovacka Crnka (Croazia); Negotinsko Crno, Nikodimka, Niševka, Majski Čornii, Skopsko Crno (Macedonia settentrionale); Majski Cornii (Moldavia); Kameničarka, Kamenilarka, Majski Cornii (Russia); Nichevka, Nikodimka, Niševka, Prokopac, Prokupac Black, Prokupac Noir, Prikupats, Prokupec, Prokupka, Rskavac, Surac Plavi, Vinta (Serbia). La varietà greca Karnachalades è forse identica. Questa varietà molto antica era molto importante in Serbia a partire dal Medioevo, e ci sono anche molte varietà con molti nomi che si sono sviluppate nel tempo. La parentela è sconosciuta. Prokupac è stato un partner di incrocio delle nuove varietà Evita, Jagodinka e Župljanka, nonché un genitore delle varietà Beala Debela (Bulgaria) e Papazkarasi (Turchia), che presumibilmente si sono sviluppate attraverso un incrocio naturale.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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