Nome (anche Wine cooler) di una bevanda molto popolare negli USA, beverina e poco alcolica, miscelata con vino e succo di frutta, spesso in combinazione con una bevanda gassata e zucchero. Il sapore è mascherato dal succo di frutta e dallo zucchero, per cui il vino utilizzato è per lo più di qualità molto semplice. Quando nel 1991 il Congresso degli Stati Uniti ha quintuplicato le accise sul vino, molti produttori hanno sostituito il vino con il liquore di malto per motivi fiscali. Gli alcopop, particolarmente popolari tra i giovani consumatori, sono prodotti in modo simile. Anche Bowle, Gespritzter (Austria), Schorle (Germania) e Sangria (Spagna, Portogallo) possono essere annoverate in questo gruppo di bevande in senso più ampio. Si veda anche la voce bevande simili al vino, bevande a base di vino e vini speciali.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien