Rossara Trentina

Il vitigno rosso è originario dell'Italia. I sinonimi sono Rossara Gentile, Ross Ciàr, Rossera e Varenzasca. Il nome si riferisce al possibile luogo di origine Trentino, così come le bacche rossastre. Non deve essere confusa con le varietà Rossara o Rossola Nera, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. Non c'è anche nessuna connessione con nessuna delle molte varietà di Schiava (Vernatsch). Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, Rossara Trentina è uno dei numerosi discendenti di Gouais Blanc (White Heunisch); il secondo genitore è sconosciuto. Secondo le analisi del DNA, il vitigno Schiava Lombarda, che è elencato come indipendente nelle liste italiane dei vitigni, è identico (informazioni personali della dottoressa Erika Maul del JKI). Tuttavia, questo si basa solo su 15 marcatori del DNA (vedi sotto genetica molecolare). Esiste una relazione genetica con la varietà Sgavetta. Questo vitigno a maturazione tardiva e ad alta resa è resistente alla peronospora ma suscettibile a malattie fungine come l'oidio, la botrite e la flavescenza dorata. Produce vini rossi freschi e profumati con un'acidità simile alla mela. La varietà è coltivata principalmente nella pianura del Rotaliano in Trentino, dove viene spesso miscelata con le varietà Negrara Trentina e Teroldego. In Piemonte, è coltivato con il nome di Varenzasca. Nel 2016, 6 ettari di vigneti sono stati designati (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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