Simon-Bürkle

Descrizione produttore per "Weingut Simon-Bürkle"

La cantina si trova nella città di Zwingenberg nella regione vinicola tedesca della Hessische Bergstrasse. Fu rilevata nel 1991 da Kurt Simon e Wilfried Bürkle, che si erano conosciuti mentre studiavano al Lehr- und Versuchsanstalt di Weinsberg (Baden-Württemberg). Dopo la morte di Kurt Simon (2003) e Wilfried Bürkle (2013), è gestito da Dagmar Simon e Johannes Bürkle. Jan Faber è responsabile come mastro cantiniere. Le vigne coprono 11 ettari di vigneti nei singoli vigneti Alte Burg e Steingeröll (Zwingenberg), Schöntal (Alsbach), così come Höllberg (Auerbach). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling (con circa la metà della superficie), Gewürztraminer, Muskateller, Silvaner, Pinot Gris, Pinot Blanc e Scheurebe, così come con le varietà di vino rosso Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, St. Laurent e Lemberger (Blaufränkisch). Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia e brandy nobili. La cantina è membro delle associazioni di viticoltori Pro Riesling e Generation Riesling.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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