Stift Klosterneuburg

Descrizione produttore per "Weingut Stift Klosterneuburg GmbH"

La cantina nella città di Klosterneuburg è una delle cantine più antiche e tradizionali dell'Austria. L'origine del monastero Klosterneuburg risale al margravio Babenberg Leopold III. (1073-1136), che trasferì la sua residenza su Klosterneuburg nel 1113 e fondò il monastero nel 1114. Nel 1133, il sovrano chiamò i canonici agostiniani a Klosterneuburg, che poi svilupparono il monastero nel corso dei secoli in un centro di religione, scienza, cultura e anche viticoltura. Il vino era già esportato in molti paesi nel Medioevo, era ampiamente famoso e al monastero fu dato il nome di "Zum rinnenden Zapfen" dal popolo. Nel 1330, un grande incendio scoppiò e distrusse metà della città. L'acqua di spegnimento si esaurì lentamente e i monaci cominciarono a trascinare secchi di vino da messa sull'altare. Il fuoco è stato finalmente spento con questa preziosa acqua. Quando i turchi si avvicinarono nel 1683, 6.000 secchi di vino (circa 360.000 litri) furono portati dalla cantina dell'Abbazia al sicuro in Baviera. Dal 24 agosto, 13.000 turchi sotto Kara Mustapha (~1630-1683) assediarono la città. Il canonico Wilhelm Lebsaft iniziò a servire il vino ai difensori. Questo li ha motivati e rafforzati e sono riusciti a respingere l'attacco.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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