Tsitska

Il vitigno a bacca bianca è originario della Georgia. I sinonimi sono Chanti, Mamali Tsitska, Shanti, Tsistka, Tsitsiko e Zizka. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2021, deriva da un incrocio presumibilmente naturale tra Bazaleturi x partner sconosciuto. Il vitigno, a maturazione tardiva e ad alta resa, produce vini bianchi aciduli e sapidi, con aromi di melone, mele e pere, ideali per la produzione di spumanti. Viene utilizzato anche come uva da tavola. La varietà è particolarmente diffusa nella regione di Imeretia. Spesso viene assemblata con la varietà Tsolikouri. Nel 2016 sono stati designati 3.642 ettari (Kym Anderson). Questo dato la colloca al 135° posto nella classifica mondiale dei vitigni.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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