Tulbagh

Area vinicola (distretto) nella regione costiera del Sudafrica, che prende il nome dall'omonima città a 120 chilometri a nord di Città del Capo. Nel 1969, ci fu un terremoto con grande distruzione, ma la comunità di artisti di Tulbagh fu ricostruita al suo antico splendore. L'area confina con il distretto di Paarl a sud e con il distretto di Swartland a ovest. È circondato su tre lati dalle montagne Winterhoek, che sono innevate in inverno. Il grano e il vino sono le principali coltivazioni qui. Il clima è caldo e secco, quindi è necessario utilizzare l'irrigazione artificiale. Le fluttuazioni tra le temperature del giorno e della notte sono particolarmente grandi. I vigneti coprono circa 2.200 ettari di vigne. Si coltivano le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon, Pinotage e Syrah, così come le varietà di vino bianco Steen (Chenin Blanc), Colombard, Muscat d'Alexandrie, Riesling e Sauvignon Blanc. La zona è principalmente conosciuta per i vini simili allo sherry, i vini spumanti e i bianchi aromatici. I produttori noti sono Drostdy Hof, Manley, Kloofzicht, Paddagang, Saronsberg, Theuniskraal, Tulbagh Coop e Twee Jonge Gezellen.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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