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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,387 voci dettagliate.

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uva

Descrizione dell'odore e del gusto tipici di un vino dopo l'uva fresca nel contesto di una valutazione o di un indirizzo enologico. Si tratta dei cosiddetti aromi primari che sono già presenti negli acini e sono particolarmente percepibili nel mosto d 'uva pressato. Di norma, questi sono presenti solo nei vini giovani e vengono coperti da aromi di nuova formazione nel corso dell'invecchiamento o dell'affinamento in bottiglia. Spesso si legge che i vini delle varietà di moscato presentano in particolare questo tono di uva. Tuttavia, questo non ha alcun legame e il tono vinoso non deve essere confuso con il tono moscato. La ragione di questa falsa convinzione potrebbe essere che i vini moscati sono spesso dolci e vengono commercializzati e bevuti presto. D'altra parte, i vini Muskateller secchi non hanno un tono vinoso.

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 21 febbraio 2023 at 21:53.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,387 Parole chiave · 46,995 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,721 Pronunce · 203,075 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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