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Zona AOC nella parte meridionale della regione vinicola del Rodano. È classificato come cru (top appellation). Prima dell'elevazione a AOC, era uno dei comuni della zona Côtes du Rhône-Villages. I vigneti si estendono per quasi 1.200 ettari e sono situati sulla riva sinistra del Rodano, nei comuni di Vacqueyras e Sarrians, nel dipartimento di Vaucluse. Famosi amanti francesi del vino rosso furono l'attrice Sarah Bernhardt (1844-1923) e il premio Nobel per la letteratura Fréderic Mistral (1830-1914). I vini rossi e rosati sono principalmente assemblati con le varietà Grenache Noir (Garnacha Tinta), Syrah, Mourvèdre (Monastrell) e Cinsaut. I vini bianchi sono prodotti con le varietà Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Clairette, Bourboulenc, Clairette Blanche, Marsanne e Viognier. I produttori più noti sono Château du Trignon, Domaine de La Charbonnière, Domaine la Fourmone, Domaine la Garrigue, Jaboulet-Aîné, Domaine de la Monardière, Château de Montmirail, Domaine de Montvac, Château des Roques, Château des Tours e Montirius.

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Roman Horvath MW

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Domäne Wachau (Wachau)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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