wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

Zalema

Il vitigno bianco è originario della Spagna. I sinonimi sono Del Pipajo, Ignobilis, Perruna, Rebazo, Salemo, Torrontés de Montilla, Zalemo e Zalemo Rebazo. Non deve essere confuso con le varietà Perruno (sinonimo Perruna) o Torrontés, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2018, proviene da un incrocio presumibilmente naturale tra Hebén x partner sconosciuto. Non si sa nulla di una possibile relazione con la varietà bianca Zalema Fina (Grazalema) o la varietà rossa Zalema Tinta. La vite a maturazione tardiva e ad alto rendimento è resistente alla siccità. Produce vini bianchi leggeri e dal sapore neutro che tendono ad ossidarsi. Questi vengono trasformati in vini simili allo sherry. In Andalusia, la varietà è coltivata principalmente nella provincia di Huelva e anche nella zona di Montilla-Moriles. Lì viene sempre più sostituita da varietà di qualità superiore come la Palomino, per esempio. Nel 2016, un totale di 4.015 ettari sono stati segnalati con una tendenza alla diminuzione. Si trova quindi al 131° posto nella classifica mondiale dei vitigni (Kym Anderson).

Cosa dicono di noi i nostri membri

Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,380 Parole chiave · 46,990 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,714 Pronunce · 202,606 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER