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Zona DOC per vini rossi, rosati e bianchi nell'angolo nord-occidentale della regione italiana della Sardegna. La zona comprende nella sua interezza i comuni di Alghero, Ittiri, Olmedo, Ossi, Tissi, Uri e Usini, così come parte di Sassari nella provincia di Sassari. La più grande azienda vinicola sarda, Sella & Mosca, ha sede nel capoluogo di provincia di Alghero. I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà, il resto può essere di altre varietà ammesse. I vini rossi sono Cabernet (Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenère), Cagnulari o Cagniulari (Graciano), Merlot e Sangiovese. I vini bianchi sono Chardonnay, Sauvignon (Sauvignon Blanc), Torbato e Vermentino. I tipi di vino Bianco, Rosso (anche come Novello e Liquoroso) e Rosato possono essere prodotti in qualsiasi miscela o uso delle varietà permesse. Tutti i vini rossi sono disponibili anche come Riserva a lunga maturazione. Come Spumante ci sono Bianco, Chardonnay e Torbato. Come Frizzante ci sono Bianco, Rosato e Vermentino. Un dolce passito è disponibile solo dal Bianco.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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