Casa Rossa

Descrizione produttore per "Weingut Rotes Haus"

La cantina si trova nel 19° distretto di Döbling nella capitale austriaca Wien. Il nome deriva dalla casa di legno verniciata di rosso in mezzo al vigneto Platte sul Nußberg. L'azienda è stata acquisita nel 2001 dallo specialista della pubblicità Hans Schmid, che dal 2006 possiede anche la cantina Mayer sulla Pfarrplatz allo stesso indirizzo. Il team responsabile è composto da Gerhard Lobner (amministratore delegato), Ing. Barbara Wimmer (maestro di cantina), Dr. Dragos Pavelescu (enologo) e Paul Kiefer (direttore commerciale). I vigneti si estendono per nove ettari nei vigneti di Langteufel e Preußen sul Nußberg. Le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Welschriesling e Traminer sono coltivate, alcune di loro come Gemischter Satz. Solo l'uva fisiologicamente matura viene lavorata. A seconda del tipo di vino, i vini sono maturati in vasche d'acciaio inossidabile o nelle tradizionali grandi botti di legno. Lo stile borgognone, cremoso e morbido, si ottiene con una lunga conservazione del lievito che dura fino a diversi mesi, a seconda dell'annata. I vini premium includono i vini Erste Lage dai vigneti Langteufel e Preußen. In anni con condizioni climatiche adatte, si producono anche nobili vini dolci.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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