L'enorme area IGP Castilla (in spagnolo Castiglia) copre l'intera comunità autonoma spagnola di Castiglia-La Mancia. Al suo interno si trovano diverse aree DO come enclavi, tra cui la più grande area vinicola spagnola di La Mancha. Due terzi del Vino de la Tierra o IGP(vini locali) sono vini rossi, il resto sono principalmente vini bianchi, con i vini rosati che rappresentano solo il 6%. Esiste anche un piccolo numero di vini bianchi liquorosi, spumanti e vino de aguja (vino frizzante). La maggior parte è costituita da vini di massa di semplice qualità. La produzione è distribuita tra 15.000 viticoltori di sola uva, ma solo circa 180 bodegas. Due terzi del vino vengono esportati, soprattutto in Germania.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi