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La cantina si trova nel comune di Ribagnac, nella regione di Bergerac, nel sud-ovest della Francia. È stata fondata nella sua forma attuale nel 1984. L'azienda è gestita da Luc de Conti, fanatico sostenitore della viticoltura di qualità ai massimi livelli. I vigneti si estendono per 52 ettari. Sono coltivati con le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon, Merlot e Cot, nonché con le varietà di vino bianco Sémillon e Sauvignon Blanc. La viticoltura biodinamica è costantemente praticata con l'obiettivo di ottenere viti radicate in profondità. I criteri di qualità sono rese estremamente ridotte, struttura del suolo sciolta, inverdimento dei filari, assenza di fertilizzanti sintetici e raccolta selettiva molto tardiva di uve a maturazione ottimale in più passaggi. Non vi è alcun tipo di affinamento o filtrazione. La gamma di prodotti comprende i vini "Anthologia", "Cuvée de Conti", "Glorie de Mon Père" e "Moulin des Dames".

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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