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Area DOC per vini bianchi e rossi nella regione italiana delle Marche. Copre l'intera provincia di Macerata, oltre al comune di Loreto in provincia di Ancona. Il Bianco (chiamato anche Passito e Spumante) viene assemblato da Ribona = Maceratino (al 70%), in qualsiasi uso di Incrocio Bruni 54, Pecorino, Trebbiano Toscano, Verdicchio Bianco, Chardonnay, Sauvignon = Sauvignon Blanc, Malvasia Bianca Lunga e Grechetto di Orvieto (max. 30%), oltre ad altre varietà (max. 15%).

Il Rosso (anche come Novello e Riserva) è prodotto con Sangiovese (max. 50%), in qualsiasi utilizzo delle varietà Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Lacrima = Lacrima di Morro d'Alba, Merlot, Montepulciano e Vernaccia Nera = Garnacha Tinta (max. 50%), oltre ad altre varietà consentite (max. 15%). I vini monovitigno Ribona (anche come Passito e Spumante) e Sangiovese devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà, oltre a un massimo del 15% di altre varietà.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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