wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

La cantina si trova nel comune di Trittenheim (zona di Bernkastel) nella regione vinicola tedesca della Mosella. Una pensione è annessa. È gestito da Franz-Josef Eifel, la quarta generazione della famiglia a farlo. I vigneti coprono cinque ettari di vigne nei siti Altärchen e Apotheke (Trittenheim, e Rosengärtchen (Neumagen). Sono principalmente piantati con Riesling (96%) e alcuni Pinot Bianco. Le uve sono sempre raccolte a mano in un massimo di tre turni. Dopo una pressatura del grappolo intero, ha luogo una fermentazione fresca e lunga, in parte con i lieviti del vigneto, che dura fino a tre mesi per i vini secchi. I vini sono vinificati in parte in vasche d'acciaio e in parte in botti, 60% secco e semi-secco, e 40% dolce-fruttato o dolce-nobile come Auslese, Trockenbeerenauslese o vino di ghiaccio. Come gag di marketing, l'impronta digitale del proprietario sull'etichetta garantisce la qualità del contenuto della bottiglia.

Cosa dicono di noi i nostri membri

Markus J. Eser

L'uso dell'enciclopedia non solo fa risparmiare tempo, ma è anche estremamente comodo. Inoltre, le informazioni sono sempre aggiornate.

Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,387 Parole chiave · 46,995 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,721 Pronunce · 203,075 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER