La repubblica presidenziale del Brasile (port. Brasil) in Sudamerica con la capitale Brasilia copre 8.515.770 km². Questo è quasi la metà del subcontinente. Comprende anche alcune isole al largo dell'Atlantico come il Roccia di San Pietro e San Paolo (fari), l'ex colonia penale Fernando de Noronha, così come Trindade e Martim Vaz. Confina (ad eccezione del Cile e dell'Ecuador) con tutti gli stati sudamericani. Questi sono Guiana Francese, Suriname, Guyana, Venezuela, Colombia, Perù, Bolivia, Paraguay, Argentina e Uruguay.
La colonizzazione del vasto paese iniziò a metà del XVI secolo da parte dei Portogallo, che già nel 1532 nella regione di San Paolo piantarono le prime viti. Nel 1626 arrivarono i gesuiti e coltivarono viti spagnole a Grande do Sul. Ma dopo la distruzione delle missioni Gesuiti, la viticoltura fu abbandonata. L'Enologo Auguste de St. Hilaire aveva già nel 1800 raccomandato con urgenza di piantare varietà di uva europee nel sud al confine con Uruguay, ma ciò fu ignorato per quasi 200 anni.
Intorno al 1840 fu introdotta la vite ibrida Isabella nella regione di Rio Grande. Questa produceva solo vini semplici, ma tollerava il Clima. Un significativo sviluppo della viticoltura si ebbe solo a partire dal 1875 grazie agli immigrati Italia, che portarono le loro viti native. A causa del clima difficile, si sperimentò con molte varietà di uva, ma solo dopo la Prima Guerra Mondiale furono utilizzate anche varietà di Vinifera. Grandi multinazionali internazionali avviarono nuove iniziative a partire dagli anni '70, tra cui Bacardi-Martini Limited, Cinzano, Heublein, Martini & Rossi, Moët et Chandon (Cantina Chandon Brasile), Domecq e Seagram.
Nel frattempo ci sono stati grandi miglioramenti nella viticoltura e nella tecnologia, che hanno portato a spumanti, vini bianchi e rossi riconosciuti a livello internazionale. Non da ultimo, ciò è stato favorito anche dalla Coppa del Mondo di calcio tenutasi in Brasile nel giugno/luglio 2014. La viticoltura è praticata principalmente nelle zone più temperate e lontane dall'equatore. L'area più grande, con circa il 70% della superficie vitata, è lo stato Rio Grande do Sul nelle colline intorno a Bento Gonçalves e Garribaldi. Queste sono principalmente le aree di Serra Gaúcha e Frontera, e nel sud l'area controllata per origine Vale dos Vinhedos (Valle dei Vigneti), che è stata coltivata a partire dal 1875 da immigrati italiani e tedeschi e ha quindi avuto un forte impatto.
Nel sud, al confine con Uruguay, si sono...
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden