La Sekthaus si trova nel comune di Bensheim, nella regione vinicola tedesca di Hessische Bergstrasse. Nel 2013 l'edificio, costruito nel 1904 dal Granduca d'Assia-Darmstadt e di proprietà delle Tenute vinicole statali dell'Assia, è stato acquistato dalla coppia di coniugi Jürgen Streit e Petra Greißl-Streit ed è stata fondata la prima Sekthaus sulla Bergstrasse dell'Assia. La proprietà dell'imprenditore di servizi Jürgen Streit comprende anche le proprietà di Bensheim, l'Hotel Halber Mond, il Wambolter Hof e il castello rinascimentale nel quartiere di Schöneberg. All'inizio l'uva veniva acquistata da viticoltori amici. Oggi, 15 ettari di vigneti di proprietà sono coltivati nei singoli vigneti Höllberg e Fürstenlager (Auerbach), Hahnberg, Kalkgasse, Paulus e Streichling (Bensheim), nonché Steingeröll (Zwingenberg). Sono coltivate a Riesling, Pinot Nero, Pinot Meunier, Pinot Bianco e Chardonnay. I cantinieri Niko Brandner e Rachele Crosara sono responsabili della vinificazione dei vini base e della produzione di spumanti nell'antica cantina con volta a crociera che si estende in profondità nella montagna Griesel.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach