Jahner Leo

Descrizione produttore per "Weingut Jahner"

La cantina si trova nel comune di Wildungsmauer, direttamente sul Danubio, nel nord della regione vinicola Carnuntum della Bassa Austria. Un Buschenschank aperto nell'estate del 2008 è allegato. L'azienda familiare è gestita da Leo Jahner dal 2002. I vigneti si estendono per dieci ettari nei due villaggi di Höflein su un terreno sassoso, ghiaioso e calcareo-limoso con un'esposizione a sud-est e un muro di selvaggina. A Höflein sono piantati principalmente con le varietà di vino rosso Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, a Wildungsmauer esclusivamente con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller e Chardonnay. I vini bianchi sono maturati in vasche d'acciaio, i vini rossi principalmente in barrique. Il fiore all'occhiello della casa è il vino rosso cuvée "WildWall" (Zweigelt, Merlot) dalle migliori uve dell'annata. Si produce anche vino spumante fermentato in bottiglia. La cantina è membro dell'Associazione delle cantine Rubin Carnuntum.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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