La Cantina Terlan si trova nel comune di Terlano, nella Valle dell'Adige (provincia di Bolzano), nell'area vitivinicola italiana dell'Alto Adige ( regione Trentino-Alto Adige). È stata fondata nel 1893 da 24 viticoltori. La cooperativa di viticoltori conta 150 soci che coltivano un totale di 190 ettari di vigneti. Georg Eyrl è il presidente, Rudi Kofler è il responsabile della cantina. Dal 2008 la Cantina Andrian appartiene alla Cantina di Terlano, dove, dal 2009, la ricezione delle uve e la vinificazione avvengono in modo rigorosamente separato. Nei vigneti dei soci della Cantina di Terlano vengono lavorate le varietà di vino bianco Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Pinot Grigio e Gewürztraminer, nonché le varietà di vino rosso Pinot Nero, Lagrein, Merlot e Schiava Grigia. I vini sono prodotti come DOC Südtiroler e Terlaner. I criteri di qualità rigorosamente controllati nel vigneto prevedono basse rese e la lavorazione solo di uve sane e fisiologicamente mature. L'elevato contenuto di minerali e l'aridità dei terreni conferiscono ai vini struttura e freschezza, oltre che longevità.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien