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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,266 voci dettagliate.

La denominazione si trova all'estremo ovest della regione vinicola del Languedoc, nel dipartimento dell'Aude (a volte attribuito alla regione del sud-ovest della Francia ). I vigneti coprono 1.800 ettari di vigne a circa 160 metri sul livello del mare su una combinazione di terreni argillosi e calcarei leggeri e sassosi. Questi si estendono sulle pendici meridionali nell'alta valle dell'Aude su 41 comuni con la città principale di Limoux più vicina a Carcassonne. Protetto dai Pirenei, il clima è oceanico e mediterraneo. Limoux è diventato famoso per i suoi vini spumanti prodotti fin dal XVI secolo. Ci sono tre denominazioni:

La classificazione come AOC ha avuto luogo diversamente nel tempo (vedi sopra). Tutti i vini appartengono alla seconda categoria di qualità "Grands Vins du Languedoc". Il Limoux Rouge è composto dalle varietà Merlot (al 50%), Cot, Syrah, Grenache Noir = Garnacha Tinta (al 30%) e Carignan Noir = Mazuelo (max. 10%). Il Limoux Blanc è pressato dalle varietà Mauzac Blanc (fino al 15%), così come Chardonnay e Chenin Blanc. Ci sono circa 400 produttori, tra cui Domaine de l'Aigle, Domaine de Fourn e Domaine de Martinolles.

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Hans-Georg Schwarz

Come presidente onorario della Domäne Wachau, è il modo più facile e veloce per me di accedere all'enciclopedia wein.plus quando ho delle domande. La certezza di ricevere informazioni fondate e aggiornate lo rende una guida indispensabile.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,266 Parole chiave · 46,869 Sinomini · 5,322 Traduzioni · 31,599 Pronunce · 193,732 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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