Il vitigno a bacca bianca (n. di selezione Würzburg B 48-21-4) è un nuovo incrocio tra Müller-Thurgau x Siegerrebe, confermato dalle analisi del DNA pubblicate nel 2012. L'incrocio è stato realizzato nel 1948 dall'allevatore Dr. Hans Breider (1908-2000) presso l'Istituto di Stato Bavarese di Würzburg. Il selezionatore ha dato il nome del suo filosofo preferito, il poeta spagnolo José Ortega y Gasset (1883-1955). La protezione della varietà vegetale è stata concessa nel 1981. Dagli stessi genitori sono nate anche le tre nuove varietà Muscabona, Tamara e Thekla.
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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien