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Premium (classe di qualità)

Denominazione consentita in Austria per un vino di qualità con annata (non è consentita per i tipi di vino Prädikat ). La gradazione alcolica deve essere di almeno 13% vol. Il vino deve essere stato prodotto da varietà di uve raccomandate con le migliori caratteristiche riconoscibili in termini di carattere varietale e di origine. Nel caso del vino bianco, la presentazione per l'ottenimento del numero di controllo statale non può avvenire prima del 15 marzo, nel caso del vino rosso non prima del 1° novembre dell'anno successivo alla vendemmia. Queste disposizioni si applicano anche ai vini di riserva e di selezione. Il termine colloquiale " vino premium" non ha alcun significato ai sensi della legge sul vino.

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Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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