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Questo vitigno rosso è un nuovo incrocio tra Cabernet Sauvignon x Alicante Henri Bouschet. Secondo l'analisi del DNA effettuata nel 2007, la parentela precedentemente considerata Pontak (Teinturier du Cher) x Cabernet Sauvignon si è rivelata sbagliata. La croce è stata realizzata dal professor Christiaan Johannes Orffer (1926-2008) all'Università di Stellenbosch. La varietà è stata allevata specificamente per i climi caldi con irrigazione artificiale intensiva e la resistenza al marciume che questo richiede. La protezione delle varietà vegetali è stata concessa nel 1990. Produce vini rossi di colore scuro, che ricordano il Cabernet Sauvignon in termini di gusto. Viene coltivato in Sudafrica nelle zone di Breedekloof, Paarl, Robertson, Swartland e Worcester. Nel 2016, 269 ettari di vigneti sono stati designati (Kym Anderson).

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,387 Parole chiave · 46,996 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,721 Pronunce · 203,197 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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