Siegloch

Descrizione produttore per "Weingut Siegloch"

La cantina si trova nel comune di Winnenden (zona Remstal-Stuttgart) nella regione vinicola tedesca del Württemberg. È stato creato nel 1993 dalla fusione dei vigneti della famiglia Klöpfer a Winnenden e Siegloch a Cannstadt, all'epoca sotto il nome di Siegloch-Klöpfer. L'azienda è gestita dai fratelli David e Markus Siegloch dal 2013. I vigneti si estendono per 10,5 ettari nei singoli vigneti Haselstein e Holzenberg (Breuningsweiler), così come Berg e Zuckerle (Bad Cannstadt). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot Bianco, Muskateller, Müller-Thurgau e Sauvignon Blanc, così come le varietà di vino rosso Pinot Nero, Lemberger (Blaufränkisch), Merlot, Blauer Portugieser, Zweigelt, Muskat-Trollinger (Muscat d'Hamburg), Cabernet Franc, Syrah e Trollinger (Schiava Grossa). I vigneti sono coltivati in modo quasi naturale, con attenzione alla biodiversità, tra le altre cose. Questo include piantare erbe selvatiche e fertilizzare i vigneti con semi, humus e fertilizzante organico. Tutti i vini sono fermentati spontaneamente e sono imbottigliati senza filtraggio o filtrazione. I vini rossi sono maturati in botti di legno. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia. Ogni anno vengono prodotte circa 70.000 bottiglie di vino.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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