Vogelfränkische

La varietà di uva bianca è probabilmente originaria della Germania. La parentela è sconosciuta. La varietà, presumibilmente molto antica e ritenuta estinta, è stata riscoperta nel 2009 nella Franconia Steigerwald; appartiene al gruppo delle cosiddette varietà francone. Nell'ampelografia di Karl Friedrich Gok (1776-1849) è raffigurata e descritta come "Korinthe". La maggior parte delle bacche sono a frutto giovane e quindi a bacca molto piccola e senza semi. A causa dell'assenza di semi, le bacche venivano essiccate e utilizzate come ribes. Il vitigno, a maturazione media, tende a gocciolare e non è quindi sicuro dal punto di vista della resa. Produce vini bianchi con una gustosa acidità e aromi che ricordano il Riesling e il Pinot Bianco. Un tempo era popolare come donatore di zucchero e di aromi nella Gemischter Satz.

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Iscriviti come Premium member!

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

Benvenuto/a!

Vogelfränkische

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze