Bolero

Il vitigno rosso (anche Geisenheim 8221-3) è un nuovo incrocio interspecifico tra Geisenheim 6427-5 (Rotberger x Reichensteiner) x Chancellor (Seibel 7053). Contiene geni di Vitis labrusca, Vitis lincecumii (Vitis aestivalis), Vitis rupestris e Vitis vinifera. L'ibrido è stato incrociato nel 1982 dal Dr. Helmut Becker (1927-1989) a Geisenheim. È resistente sia all'oidio che alla botrite ed è quindi chiamata varietà PIWI. Il vitigno precoce e ad alto rendimento produce un vino rosso rubino e fruttato con tannini morbidi e armoniosi. La varietà è utilizzata anche come uva da tavola. In Austria (Burgenland), è una delle varietà per la specialità locale Uhudler dal 2016. Non sono state segnalate scorte nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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