Montagna rossastra

Il vitigno rosso è una nuova razza tra Schiava Grossa (Trollinger) x Riesling. I sinonimi sono Geisenheim 3-37 e Redberger. A proposito, anche le nuove varietà Kerner e Witberger sono nate dagli stessi genitori. L'incrocio è stato fatto nel 1928 dal Dr. Heinrich Birk (1898-1973) presso l'istituto di ricerca Geisenheim (Rheingau), la protezione della varietà è stata concessa nel 1969. Tuttavia, non deve essere confuso con la varietà Rotburger (sinonimo di Zweigelt). La varietà Rotberger era un incrocio delle due nuove varietà Bolero e Piroso. La vite a maturazione precoce e ad alto rendimento è suscettibile all'oidio e tende a formare germogli avari. Si ottiene un vino rosso rubino chiaro con un aroma fragrante che è particolarmente adatto per fare il rosé e lo spumante rosso, così come per la miscelazione. Nel 2016, ha occupato 10 ettari di vigneti in Germania, soprattutto nelle regioni di coltivazione Rheinhessen e Rheingau, con una forte tendenza al ribasso. Piccole popolazioni esistono anche in Trentino (Italia settentrionale), così come in Nuova Zelanda, Canada (1 ha), USA e Sud Africa (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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