Codice Wachau

Regolamento di produzione dell'associazione di viticoltori Vinea Wachau Nobilis Districtus; vedi qui.

Associazione di viticoltori o marchio regionale della regione vitivinicola della Wachau (Bassa Austria) per i vini bianchi secchi di qualità tipici della loro origine. È stata fondata nel 1983 dai quattro pionieri della viticoltura della Wachau Franz Hirtzberger senior (1922-2007), Josef Jamek, Franz Prager e Willi Schwengler in qualità di direttori della cooperativa di viticoltori della Wachau (oggi Domäne Wachau). L'obiettivo e lo scopo era quello di creare un marchio di tutela della zona, contro la pratica allora diffusa di acquistare vini da altre regioni vinicole della Bassa Austria e di commercializzarli come vini della Wachau. Il nome fu utilizzato dal nobile Leuthold I von Kuenring (1243-1313), che risiedeva nel suo castello di Dürnstein, per designare il nucleo dei suoi possedimenti, che corrispondeva all'attuale Wachau. L'etichetta riporta la sua figura, ma al posto della spada porta un calice di vino nella mano destra. Il presidente è stato Franz Hirtzberger Jr. per 24 anni, il suo successore dal 2012 è Emmerich Knoll...

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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