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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,367 voci dettagliate.

Gobelet

L'antichissimo forma di allevamento esiste con vari nomi come Albarello, Basket Training, Bäumchen, Bockerziehung, Busch, Bush Vines, En vaso, Goblet e Vase. Era già utilizzato nell'antichità dai Greci e adottato dai Romani. Si tratta di una forma speciale di allenamento della testa. Le viti vengono allevate nella forma classica senza alcun supporto (fili, telai o simili) o legate a singoli pali in modo da creare una forma a coppa (gobelet = coppa o calice) o anche strisciando sul terreno.

Gobelet - Gobelet-System, Buscherziehung in Südafrika, Buscherziehung in Ägypten

Vite

Tipiche sono le viti relativamente corte, con un grande cespo sferico che si trova a circa 20-40 cm dal suolo, a seconda dell'età. Intorno alla testa sono distribuiti da due a cinque cordoni (cosce), ognuno dei quali è dotato di un cono fruttifero con due o tre occhi. I cordoni troppo lunghi vengono ringiovaniti con la potatura. Le viti vengono sostenute da un breve palo o i tralci estivi vengono legati insieme per sostenerli. Nelle zone particolarmente aride della Francia o dell'Italia, i tralci vengono lasciati liberi di espandersi in tutte le direzioni per ombreggiare il terreno. I tralci verdi delle pigne che sono stati accorciati vengono appesi più spesso durante il ciclo vegetativo, in modo che non diventino troppo lunghi.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,367 Parole chiave · 46,924 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,701 Pronunce · 201,867 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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