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Gobelet

L'antichissimo sistema di educazione esiste sotto diversi nomi come Albarello, Basket Training, Bäumchen, Bockerziehung, Busch, Bush Vines, En vaso, Goblet e Vase. Era usato dagli antichi greci e adottato dai romani. È una forma particolare di allenamento della testa. Le viti sono allevate nella forma classica senza alcun supporto (fili, telai, ecc.) o legate a singoli pali in modo da creare una forma a coppa (gobelet = coppa o calice), o anche strisciando sul terreno. Tipiche sono le viti relativamente corte con una grande testa sferica, a seconda dell'età, di solito solo circa 20-40 centimetri da terra. Da due a un massimo di cinque cordoni (gambi) sono ben distribuiti intorno alla testa, ognuno con un cono di frutta con due o tre occhi. I cordoni che sono diventati troppo lunghi vengono ringiovaniti durante la potatura. Alle viti viene dato un palo corto come sostegno, oppure i tralci estivi vengono lasciati da soli legandoli insieme. Nelle zone particolarmente secche della Francia o dell'Italia, i germogli sono lasciati diffondere senza ostacoli in tutte le direzioni per ombreggiare il terreno.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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