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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,388 voci dettagliate.

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Marciume grezzo

Vedi alla voce .

Malattia della vite frequente e diffusa in tutto il mondo nel vigneto, causata principalmente da vari microrganismi come batteri, lieviti e muffe. Il marciume dell'uva è anche favorito da carenze di nutrienti della vite durante la crescita, come l'azoto. Sono potenzialmente a rischio anche le uve particolarmente compatte con acini molto compatti. Ci sono diversi tipi di marciume come il marciume verde, rosa, grigio (botrytis), nero e bianco. Un vigneto ampiamente infestato ha poi un tipico odore di muffa e soffocante che si percepisce da lontano. Il vino prodotto da tali uve infestate ha il sapore di muffa del difetto del vino.

Traubenfäule - Graufäule (Botrytis), Grünfäule, Schwarzfäule, Essigfäule

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,388 Parole chiave · 46,990 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,722 Pronunce · 203,335 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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