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Piquepoul Noir

Il vitigno rosso è originario della Francia. I sinonimi sono Blue Pique Poule, Kék Piquepoul, Languedocien, Pical, Pical Negro, Pical Polho, Pical Polo, Picapoll, Picapolla, Picapoll Negro, Picapoll Tinta, Picpoul, Picpoule, Pikpul Chery, Piquepoule e Piquerette Noir. È stato menzionato per la prima volta nel 1384 sotto Picapoll Nigri, da cui sono mutate le varietà di colore Piquepoul Blanc e Piquepoul Gris (vedi sotto Piquepoul). Nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche o di nome, non deve essere confuso con le varietà Calitor Noir (Piquepoul de Fronton) o Cinsaut (Piquepoul d'Uzès). Questo vitigno a maturazione medio-tardiva è abbastanza produttivo ed è suscettibile alla botrite e all'oidio. Produce vini rossi leggeri, ricchi di alcol e aromatici che sono anche molto adatti alla produzione di vini rosati. La varietà è ammessa nei vini delle denominazioni Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Grignan-les-Adhémar e Ventoux (Rhône), così come Minervois (Languedoc), tra gli altri. In Francia, è coltivato su 58 ettari. Ci sono altri stock in Spagna con quattro ettari nella regione della Catalogna, così come in Portogallo con sei ettari, dove è approvato nel Vinho Verde. Nel 2016, ha occupato un totale di 69 ettari di vigneti (statistiche Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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